• Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα 

• Αφού ετοιμαστεί το ζυμάρι, το αφήνουμε για τουλάχιστον 4 ώρες στη συντήρηση να σταθεροποιηθεί 

• Ανοίγουμε ανάμεσα σε δύο φύλλα αντικολλητικό χαρτί σε πάχος 2,5 mm

• Αφήνουμε το ζυμάρι στην κατάψυξη να σταθεροποιηθεί και το κόβουμε στο σχήμα της φόρμας

• Τέλος, ψήνουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά

• Στον κάδο του μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο, την άχνη και την πούδρα αμυγδάλου με το φτερό

• Προσθέτουμε ένα, ένα τα αβγα συνεχίζοντας την ανάδευση

• Μόλις το μείγμα αφρατεύσει ελαφρώς, προσθέτουμε το αλεύρι και το ρούμι

• Αφήνουμε το μείγμα για περίπου 4 ώρες στη συντήρηση να σταθεροποιηθεί πριν το χρησιμοποιήσουμε

​

   ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΥΛΙΚΑ

    ΚΑΡΥΔΙ PECAN

​