Βάζουμε τα υλικά Β σε μια λεκάνη και τα ανακατεύουμε

Ρίχνουμε μέσα τα υλικά Α και με το χέρι τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το ζυμάρι

Πλάθουμε τα μελομακάρονα στο σχήμα που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να δημιουργήσουν μια κρούστα στο ψήσιμό τους

Αφού ψηθούν, με το που τα βγάλουμε από το φούρνο και είναι καυτά τα βουτάμε στο κρύο σιρόπι, που έχουμε προετοιμάσει για περίπου μισό λεπτό

Τα βγάζουμε από το σιρόπι και τα στραγγίζουμε σε μια σχάρα, τα μελώνουμε και ρίχνουμε καρύδι

Ζεσταίνουμε το νερό, τη γλυκόζη και τη φλοίδα λεμονιού σε μια κατσαρόλα

Μόλις ζεσταθούν προσθέτουμε τη ζάχαρη

Όταν πάρει μια βράση το σιρόπι το αφήνουμε για 2 λεπτά στη φωτιά

Έπειτα, το κατεβάζουμε και προσθέτουμε το μέλι

Το αφήνουμε να κρυώσει για να σιροπιάσουμε τα μελομακάρονα